鲍鱼鸡煲虾好不好吃（搭出人间极品美味）

当鸭蛋的咸香撞上虾子的鲜甜，当酥脆的外皮加成嫩滑的内里，这就是哈妹今天想向大家推荐的菜——香酥蛋黄虾。这是一道你一旦吃过，就无法忘怀的味道。

美味往往难做，这道菜尽管极其美味，但做法十分简单，人人都可以轻松上手。

香酥蛋黄虾

by Dora哚拉

配料:

鲜虾400g、咸蛋黄4个、油适量、黑椒少许

烹饪步骤:

1.鲜虾洗干净

3.抽出虾线

4.平底锅把油烧热

5.先用中高火把虾炸熟 变色即可捞起

6.油温继续加热 大火炸虾至金黄

7.捞起待用

8.炒碎咸蛋黄

9.一边炒一边用铲子压碎

10.如图 炒至流沙状态

11.把虾 放入翻炒 蛋黄裹在虾上面

12.撒上点黑椒碎 一手一串

菜谱小贴士:

1.炸虾要炸二次 第二次油温要升高 虾才能脆

2.咸蛋黄 已经有咸味了 不用再放调味

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