土豆丝青椒炒火腿（上桌前不被看好的青椒火腿炒土豆）

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土豆丝青椒炒火腿

土豆火腿青椒切丁 蒜切末 调汁 耗油、酱油、淀粉各一勺，糖和盐适量，加大半碗水（喜欢收锅汁多一点的可以加多点水），搅拌均匀 热锅烧油，油热倒入蒜炒香，再倒入土豆丁炒三四分钟 再倒入火腿丁炒一分钟左右 倒入青椒翻炒几下，然后再倒入之前调的汁煮一下 装盘,