今天是一年一度的中秋佳节，在此祝大家节日快乐，阖家幸福！小长假，很多朋友外出度假，或者探亲访友。今年的中秋，您是怎么过的呢？可以在朋友圈和大家分享一下。
今天的我们起得格外的早，忙活一通后就回来宅家里了，不想外出就餐的我们，买了几个菜回家，两个人的晚餐，花1小时做了5菜1汤，吃得好满足。一起来看下我们的晚餐都做了些什么菜吧。
晚餐有：奥尔良鸡翅、白灼虾、蒜蓉蒸扇贝、芥兰炒牛肉、蒜蓉炒菠菜、牛肉丸汤。所有的食材加一起还不到70块，好吃不贵，比外面吃划算太多了。
开始准备食材前，把米饭先煮上，南方人的主食离不开米饭哈。
鸡翅是提前解冻好，加入奥尔良烤肉料腌制数小时，有时间的话可以前一晚准备好，更入味。做这个奥尔良鸡翅，可以用烤箱，也可以用煎锅，如果都没有，用电饭锅，也可以制作，做法非常的简单，把腌制好的鸡翅放入锅里两面煎到金黄色，就可以了。今天一不留神，煎得有点过了哈。
逢年过节，都少不了一盘白灼虾，把虾处理好，放入开水中把虾煮熟后捞起，也可以直接把虾蒸熟，这样做的虾更鲜甜，然后准备好一盘蒜蓉蘸酱，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒，鲜甜美味的白灼虾就是这么简单。今天虾比往常涨价了，平时30一斤的基围虾，中秋节涨到了38元一斤，您那边的菜市场逢年过节会涨价吗？
今天这个蒜蓉扇贝，是在超市买的半成品，粉丝、蒜蓉都是配好了的，回家后解冻完，上锅蒸熟，就很美味了，如果觉得不够味，可以在蒸好后加入少许的生抽。
芥兰牛肉，在潮汕地区的朋友相信都吃过，不过我这个做法可能就不那么正宗了哈。牛肉切片腌制，把芥兰洗干净后放入水中烫熟，夹入盘中；锅里下油，把牛肉炒熟时快速盛起，铺在芥兰上就可以了哈。有些做法是把芥兰下锅炒熟，如果朋友们有更好的做法可以分享给我哈。
菠菜，也叫飞龙菜，逢年过节时候炒上一盘菠菜，寓意“飞龙在天”。蒜蓉爆香后，加入洗干净后的菠菜，快速翻炒，断生后加入适量的盐、生抽调味，就可以起锅了。
潮汕地区出名的一道美食：牛肉丸，今天用它充当了汤的角色。牛肉丸好吃在于它的劲道，没有任何小秘诀，把买来的牛肉丸，放入锅里，加入清水煮熟，起锅前加入盐，撒上葱花，或者加点香菜或者金不换，都是很美味的。
这就是小俩口的中秋晚餐了，人少也丰盛，只不过把每个菜的分量稍微煮少一点，5菜1汤吃得好满足，在家吃饭就是香。
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