南瓜泥和土豆泥的完美结合。
By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆泥 适量
- 牛奶 适量
- 南瓜泥 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 白糖 少许
做法步骤
1、土豆、南瓜分别切片，放蒸锅里蒸熟。
2、土豆压成泥状。
3、加适量盐、黑胡椒粉、少许牛奶放入料理杯中。
4、搅拌均匀。
5、小碗里铺一层保鲜膜，防粘。
6、加入土豆泥压平。
7、倒入盘子中脱模。
8、南瓜压成泥，加适量牛奶打成糊状。
9、南瓜糊加点盐、糖煮开，加少许淀粉勾芡至浓稠。
10、淋上南瓜汁。
11、成品。微甜微咸略带黑胡椒的味道。
小贴士
土豆泥我加了一些牛奶搅拌，觉得口感细腻一些。南瓜泥我加了盐、糖，我喜欢微甜微咸的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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