#创作挑战赛#
电视剧《狂飙》已终结，然而现实中的“狂飙后遗症”还在继续。自打《狂飙》火了后，我的生活也焕然一新，出门逛逛商场，满眼尽是“告诉老默，我想吃XX”；回家做个饭，某人还开启了各种点菜模式，“强哥不想吃饭，想吃碗猪脚面”、“强哥今天想吃肠粉了”……
谁能想到作为一部警匪片，《狂飙》不仅带火了兵书《孙子兵法》，还带火了各种广东美食。让人边看边不禁感叹：明明是刑侦剧，但一边看一边馋，满满生活气息，越看越饿。特别是《狂飙》带火的5种广东美食，样样记忆深刻，忍不住细细回想，盆菜排第3，猪脚面排第1……快看看，你都吃过几种？
猪脚面
《狂飙》里，强哥最喜欢吃的就是猪脚面了，可谓是猪脚面的资深代言人。强哥小的时候很穷，带着弟弟妹妹去吃猪脚面，每次只买一碗面，妹妹吃猪脚，弟弟吃面，他则喝汤。一碗猪脚面，一段亲情，满满回忆。此外，猪脚面也是强哥和安欣的“定情”之面，两人见面吃得最多的就是它。
正因如此，大家伙儿都很好奇强哥爱吃的猪脚面到底啥味，以至于猪脚面在上海、厦门等地的外卖销量直接翻了几倍。
猪脚面是广东地区的传统风味小吃，也叫“猪手面”，它是主要采用新鲜的猪前蹄烹煮而成，汤色金红油亮，猪蹄酥烂滑润，然后浇淋在焯煮熟的面条上，闻之肉香扑鼻，食之软烂而不散，筋肉多而略有筋道，汤鲜味美，口口爽滑。如此美味，也难怪强哥会爱不释口了。
肠粉
除了强哥爱吃的猪脚面外，最馋人的还有广式肠粉，从安欣开始卧底，到20年后满头白发，他吃得最多的就是肠粉了，可谓是最佳肠粉代言人。
相较于猪脚面，肠粉算是广东最出名的一种传统小吃了，它主要由米皮、馅料、酱汁组成，做法简单快捷。在广东，肠粉的做法很是讲究，一般有2种，一种是把米浆倒在布上蒸熟，撒上馅料，再淋酱汁；另外一种是把米浆倒入铁抽屉中，加入馅料一同蒸熟，再淋酱汁。因为做法的差异，米浆、酱汁配方的差异，千家千味，各有不同。
不过，不管做法如何，米皮都是肠粉的灵魂，讲究薄而不破，闻之米香清鲜，食之软滑微韧，滋味鲜咸可口，让人舌尖一亮，爽口不腻。
盆菜
看到盆菜，很多人立马就会想到强哥功成名就，带着“刀哥”返乡时，一群人围坐在桌前吃饭，闲聊中那一句“叫我小龙就行”，而他们桌上摆放的就是“盆菜”。
在客家地区，“盆菜”也叫“大盆菜”、“百鸟归巢”，是家人团聚、重大事件假日庆祝时常备的传统菜肴。它虽然是用大盆装的，但里面的食材很是丰富，云集各种山珍海味，烹饪方法颇为讲究，需要把各种食材分别用煎、炸、烧、煮、焖、卤等做法烹饪好，然后再层层装盆而成。盆菜的食材不同，味道也不尽相同，百菜百味，各有滋味。
糯米鸡
别看糯米鸡在剧中出现的次数不多，但却是强哥亲自推荐给安欣的，可见糯米鸡的魅力有多大。
众所周知，广东的早茶很有特色，菜品丰富，讲究也多。通常，喝早茶习惯“一盅两件”，就是一壶茶配2种美食，这美食有叉烧包、虾饺、蒸凤爪、糯米鸡等可选。而糯米鸡最为独特，它将糯米、鸡、叉烧等多种食材放一块，包上干荷叶蒸熟，闻之荷香四溢，食之软润绵滑，滋味丰富柔和。可见，强哥是妥妥的吃货一枚。
砂锅粥
看完《狂飙》会发现，强哥发家的过程虽然狠劲十足，但平日里也是个超级吃货，除了猪脚面以外，强哥还特别喜欢吃砂锅粥。请安欣吃饭的时候吃，和妹妹聊天的时候吃，哪怕是在和底下的小弟训话也有……砂锅粥的出镜率超高。
在广东，砂锅粥作为一道传统名点，遍布大街小巷，可谓日常又独特的风景线。说到砂锅粥，还得是潮汕地区的最出名，它采用生米明火煲煮，7分熟时搭配上各种食材烹煮，比如生鱼粥、海鲜粥等，口味清淡鲜香，入口香而软糯，并伴有海鲜的鲜甜滑润，甚是诱人。
都说“食在广东”，看完《狂飙》，很多人纷纷表示，很想亲自尝一尝《狂飙》带火的这5种广东美食，不知道大家是不是也这样？话说回来，这些美食，你都吃过几种？欢迎留言和小煮一起探讨~
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