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几十元能买到真正的海参吗
价格不一的海参，是滋补良药，还是谣言呢？
这山珍海味，无疑是说的山林中以及大海里的鲜味，如果用补品来说的话，那自然就是山里的人参以及海里的海参了，虽然是俩完全不同的物种，但在国内都被认为是大补，不过人参如今现代医学证明，的确有药用价值，只不过具体应用在哪方面会有奇效，目前还是未知数，那么这海里的海参又会有什么效果呢？是不是真的大补呢？就让我们一起来看看吧！
根据我国的中医宝典，《本草纲目》当中的记载，我们可以知道海参有滋补的功效，用今天的话就是具有补肾，提高记忆力，延缓衰老的作用，不过也并不是所有的海参都可以食用，简而言之还是，不同的海参，其功效也是不一样的，主要还是看海参的生长环境，海域决定了海参的品质，这就是为什么我们买海参时会看见价格不一的海参，有的海参价值千金，而有的海参却不是很贵的原因了，除此之外，经过现代医学的研究后发现，海参的确有不少的作用。
海参本身具有抗氧化，抗凝血，抗高血压的效果，也是目前海洋食品的研究方向，其主体主要是由胶原蛋白构成，并且海参胶中的非胶原蛋白除赖氧酸以及精氧酸等含量更高之外，还含有色氨酸，这就说明了海参提高了胶原蛋白单一性的营养价值，如果这么说的话，那么海参就能改变糖尿病小鼠的血糖调节，降低并发症的风险，简而言之，对于饱受糖尿病困扰的人来说，海参是不可多得的食物，并且海参的养分还不止于此，科学证实，海参还拥有大量的微量元素，比如说钙，钾，锌，铁等等一系列的人体所需的营养，对于正在发育的孩子，还有上年纪的老人来说都是有好处的。
综合所述，海参说是人体宝贵的营养也是无可厚非的，本身就具有提高免疫力的作用，但我们也不能将海参看得太过于神乎其神，因为跟很多食物一样，海参本身也有自己的局限性，就拿海参中的蛋白质来说，别看几乎胶原蛋白构成，也由于其构造的特殊性，实际上海参中的蛋白质完全不如一颗鸡蛋，以海参在市面上的表现来看，大连无疑是最佳的海参养殖基地，其次是山东，总而言之，越往南，海参的品质是越差的，这也与海参的生长习性，海域有莫大的关系，正因为有这么多营养，海参受到很多人欢迎，甚至研发出可以即食的海参，对于我们来说都是福音。
不过整体来说，海参还是对于某些人群具有良好的效果，例如糖尿病，至于里面含有的营养成分，其实很多食物中也会包含，因此对于这种食材，我们应该以理性的态度来看，海参的确有自己不可代替的优势，但是称为灵丹妙药就过誉了，毕竟这个世上还没有什么是包治百病，吃下去就能增加寿命，所谓的延年益寿，是多方面养生所带来的结果，而不是简单的吃一个海参所带来的。
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