刺身象拔蚌原料:,接下来我们就来聊聊关于葱爆蛏子?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

葱爆蛏子(刺身象拔蚌的做法)

葱爆蛏子

刺身象拔蚌

原料:

象拔蚌1只(重约1千克),柠檬、草莓、荷兰芹、心里美萝卜各适量、绿芥末1只,生抽少许。

做法:

1. 象拔蚌去壳,放入开水中略烫,去除表皮,用刀批成两片,去除污渍,放入过滤水中。

2. 取龙舟1只,船身垫冰,柠檬、草莓伴边。

3. 将过滤水中批好的象拔蚌取出,批成薄片,依次码在龙舟上,壳放在龙舟前,放上荷兰芹、心里美萝卜,用牙签花点缀即可。

4.食用时与绿芥末、生抽同食。

来源:浙江美食

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