地力炒肉片窍门（制作地力炒肉片的方法）

主料：地力10颗、里脊肉100g、葱末适量、料酒、玉米、水淀粉、盐适量 ，接下来我们就来聊聊关于地力炒肉片窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

地力炒肉片窍门

主料：地力10颗、里脊肉100g、葱末适量、料酒、玉米、水淀粉、盐适量。

里脊肉洗净后用厨房纸吸干水分，切片，上浆（水淀粉，盐，料酒）一小时。

地力去皮，切片，过水。待现透明时，捞出，矿泉水冲凉，沥干待用。

热锅冷油，之前浆好的肉片下锅，翻炒至白色。加入地力，调至中火，再加少许水，盐适量，翻炒，收汁出锅。装盘后撒些葱花。