直接冷冻好螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻，接下来我们就来聊聊关于活螃蟹直接冷冻还是蒸熟冷冻?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
活螃蟹直接冷冻还是蒸熟冷冻
直接冷冻好。螃蟹买回家最好及时烹调食用，如果存放时间过久，会影响其鲜度和丰润度。要是实在买多了，要趁螃蟹死前及时冷冻。
由于螃蟹容易死，有不少人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。这样的熟螃蟹建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
