红枣粥的几种做法（冬季喝这5款红枣粥）

红枣具有丰富的营养，可以补充身体所需的维生素，十分有益人体健康。

冬季来临，气候逐渐转冷，经常喝些红枣粥，可以帮助保暖，增加身体御寒能力，一般能预防受寒感冒，如果在红枣粥里再增加相应食料，还有一定的食疗作用。

下面介绍几则冬季养生红枣粥。

取红枣15枚、龙眼15粒、糯米100克、冰糖适量。将红枣、糯米洗净放入锅内，加入龙眼（去壳）和水适量，先用大火煮沸后，再用小火煮至成粥，加冰糖搅匀即可。每日食用2~3次。

此粥主要功效为益气、健脾养胃。用于食欲不振、乏力等。

取红枣15枚、枸杞子30克、大米50克。将红枣、枸杞子和大米放入锅中，加800毫升水煮成粥。每日早、晚食用。

此粥主要功效为补肾益气。用于慢性肾炎。

取红枣8枚、大米30克、阿胶10克。将红枣、大米洗净，阿胶烊化，一起放入锅中煮成粥即可。每日早、晚食用。

粥主要功效为补肾益气。用于慢性肾炎。

取红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量。水烧开后，将红枣、山药、粳米放入，慢熬成粥状，放入白糖。

此粥主要适用于冬季养生调理，补虚养身调理，特别是老年消化不良、脾虚泄泻等。

取红枣50克、百合干25克、莲子45克、大米100克。将红枣、百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。

此粥主要功效对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。

文/山西 研究员　赵玉山

网络编辑 陈师睿