前两天让大家反向安利一下，有没有什么看上去奇怪，但又十分好吃的神奇搭配？
留言区居然有N个强烈推荐“奶油配面”的：
哈哈~果然吃货的品味多少有点相似，奶油不止能配意面，还能配超接地气的方便面，还有我超爱的乌冬面：
奶油乌冬面
绵密的土豆奶油铺在面条上，完美地给它上了一层保护色。点缀上浅绿色的罗勒叶，精致度max~
放心，这搭配可不是什么黑暗料理，而是韩国网红店出品，并且迅速风靡整个韩国的新吃法~
我第一次吃土豆奶油的时候，有被它的丝滑给惊艳到，有点像是浓缩版的“奶油浓汤”，口感更好，做法还更简单。
土豆和奶油的比例处理得刚刚好，刚做出来流动感很强，放一会之后，就会变得厚重而有层次感，挤在表面也很好看~
调味料我用了比较常见的海盐和黑胡椒，你们也可以加点百里香啥的，也是别有一番风味。
乌冬面做的是咖喱口味，浓浓的咖喱香浸润着面条，吃起来又香又韧，一点点的咖喱辛辣，就很适合我这种“又菜又想吃辣的”广东人。
拌一拌，喷香的土豆奶油混上香味爆炸的咖喱，强强联手让鼻子跟着香味走。
再配上炒得香香的培根和洋葱，味蕾传递出来的幸福感，瞬间身边都冒着快乐的小气泡~
奶油乌冬面
>>>制 作 时 间<<<
35min
>>>烹 饪 器 材<<<
不粘锅、小奶锅
>>>烹 饪 食 材<<<
土豆奶油部分（两碗量）熟土豆 250g
淡奶油 125g / 牛奶 70g海盐 适量 / 黑胡椒 适量乌冬面部分（两碗量）培根 4片 / 胡萝卜 100g洋葱 80g / 咖喱块 2块乌冬面 2包 / 水 适量
>>>制 作 过 程<<<
1、先来做土豆奶油:把蒸熟的250g土豆和125g淡奶油、70g牛奶一起倒入搅拌机中搅碎
打碎后倒出，拌入适量海盐和黑胡椒调味，不用盖保鲜膜，让它风干一下，会更有型
2、然后来切一下配菜：4片培根切小片、100g胡萝卜切小丁、80g洋葱切丝。不粘锅中不放油先放入培根煎香，煎香后盛出备用。
锅不用洗，稍微加一点油后，放入洋葱和胡萝卜丁煸炒，小火慢慢炒到洋葱变软开始变透明即可盛出备用
3、小奶锅中，倒入炒好的培根、洋葱、胡萝卜等配菜，再倒入适量水，煮开
煮开后放入两块咖喱块，煮到咖喱块融化后，加入两包乌冬面（200g），煮3-5分钟即可
4、把咖喱面倒入碗中，稍稍地铺平一点。
把土豆奶油装入有裱花嘴的裱花袋中，慢慢地从外圈挤到内圈，表面撒上一点罗勒碎，奶油乌冬面就做好啦！
罗勒碎洒在有纹路的土豆奶油表面，就像是树叶飘进水里晕开了涟漪~
轻轻一搅，咖喱的香味悠悠地钻入鼻中，平静的心里也泛起了涟漪（这谁能忍）...
挑起就送入嘴里，土豆奶油尝起来醇厚细腻，伴着劲道的面条，口感特别带劲。
洋葱的香甜慢慢冒了出来，藏在里面的培根也不甘示弱散发着咸香，没一会，一碗面就吸溜光盘了，还要意犹未尽地舔舔叉子...
记得以前有宝宝问我，一个个回留言会不会觉得累？
不骗你们，回留言真的没啥可累的。
回复大家的烘焙问题会有成就感；看到你们的趣事分享，有时我能直接笑出声；大家言语里的关心，也会让我很暖心...
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