【牧云黑真猪-300天养1头真黑猪 藏于云南 森林牧云】
老少皆宜的肉末蒸蛋[送心]
清淡美味却又不失猪肉的鲜香
那口鲜嫩的鸡蛋[舔屏]，滑嫩的肉沫
十足地吊够了人的胃口
肉末蒸蛋选用肥瘦相间的黑猪肉[赞]最佳
猪肉肥瘦适宜大理石纹路交错其间
不含激素、瘦肉精、[加油]抗生素等
营养价值高且健康安全
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【食材】：
[心]葱姜蒜、黑猪肉、两个鸡蛋
【步骤】：
[心]葱姜蒜，猪肉剁成末，碗中打入鸡蛋，放入适量盐，搅散
[心]再2加入1-1.5倍的水，用筷子继续将其打散，静置一下，用勺子撇去浮末
[心]鸡蛋盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，放入水开的蒸锅中，中火蒸八分钟，焖三分钟
[心]另起锅热油、下姜蒜末炒香，然后放肉末炒至变色
[心]加入料酒、生抽、耗油、鸡精，翻炒片刻
[心]把炒好的鸡蛋放在蒸蛋上，加入香油，蒸鱼豉油，撒上葱花即可
这样蒸出来的鸡蛋真真比豆腐还嫩[送心]
屏幕前的小伙伴儿也来试试吧[击掌]
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