又到周末了，您打算去哪里玩呢？给大家介绍广州最南端的南沙，三江汇集，奔流入海，生态环境好，自然景观丰富，是周末亲子度假的好去处。
南沙位于广州市南沙区，旅游资源丰富，著名景点有南沙湿地公园，南沙天后宫、蒲洲花园、南沙19涌渔人码头等，吸引了众多游客的目光。
作为旅游博主，今天就给大家推荐来南沙必吃的几种美食，绝对是妥妥的南沙的味道，下面一起来看看都有哪些好吃的吧。
疍家蕉叶裹粽
疍家是指在水上生活，从事海产养殖、捕鱼等农耕为生的农民统称.
生活在南沙的疍家人，就地取材，用当地蕉叶来包裹鲜肉粽。这样处理过的粽子，吃起来会多了一种蕉叶的清香味。
香煎是当地最家常的做法，将粽子解开，切块，放入锅中煎至金黄色，就可以上桌了。
重皮蟹，非常有特色！
一方水土，养一方人。万顷沙的疍民生长在珠江出海口，西江、北江、东江三江并流的咸淡交汇处，渔业资源种类繁多，青蟹就是南沙极具代表性的农产品之一。
南沙青蟹以“壳薄、肉多、味鲜”的独特风味，备受广大食客们的喜爱。
目前南沙青蟹已经被国家知识产权局核准注册为地理标志商标，成为首个以“南沙”命名的地理标志区域品牌。
推荐奄仔蟹：俗称处女蟹。蟹有很多种吃法，炒蒸焖焗样样有，清蒸是最原汁原味的吃法。从海水捞出来清洗后，蒸熟的奄仔蟹，蟹膏软滑，如流沙奶黄，非常好吃。
重皮蟹：它是青蟹换壳阶段，壳下有层由脂膏形成的软壳。
这种蟹吃起来口感甘香丰厚，重皮就是集齐整只蟹的精华所在。
鲜灼麻虾
麻虾是野生的，产自南沙区黄阁镇小虎、沙仔一带，麻虾身体呈浅棕色至棕黄色，个体不大，尾节附肢棕红色。
吃起来虾肉Q弹，沾点疍家特调酱油后，味道一流。
砂锅啫鱼春鳝扣什
广东人喜欢用砂锅来保留食材的原汁原味，里面有春鳝的鱼肚，鱼肠、鱼蛋等，这道菜很受欢迎，上桌没多久就抢光了。
凤尾鱼春雷干煲仔饭
马鲚又称凤尾鱼，因为尾部分叉形状像凤凰的尾巴而得名。
这种鱼是一种回游性小型鱼类，它栖息于外海，但春末夏初会成群从海入江，回游到淡水入品处作产卵。
这个煲仔饭就用了凤尾鱼卵做佐料，这种煲仔饭因为多了鱼油，吃起来甘香好吃。
元茜豆腐杂鱼汤
传统的疍家菜，疍家人经常会将当天捕捞到的鱼获，混合到一起，加入元茜和豆腐，熬成乳白色的鱼汤，非常鲜味喔。
钵仔焗禾虫
禾虫被渔民称为“江中的冬虫夏草”，在禾虫的繁殖季节，通常会半夜从泥里钻出来活动，所以抓禾虫通常要晚上进行。
禾虫的蛋白质含量非常丰富，这道钵仔焗禾虫还是滋补的。
清蒸黄脚立鱼
黄脚立是南沙特产，又称赤翅，这种鱼主要分布在河口半咸水域。
黄脚力体长椭圆形，侧扁，背面狭窄，是一种高蛋白、低脂肪的美味海产。
当地吃法就是清蒸，在鱼身上放几根姜丝，就会非常的鲜美。
觅食小贴士：
南沙19涌渔人码头、南沙14涌海产批发市场都是品尝海鲜的好地方。
市场里面有疍家人的海鲜档口，当天的渔获供游客选择，选好，再提去附近的餐厅代为加工就可以。
我们这次是在十四涌的疍家妹疍家菜馆体验南沙味道的，环境就在河涌边，有渔船停靠，岸边还有一些生晒鱼虾等，在这种环境下用餐，是很有渔乡的风情的。
用餐结束后，推荐到南沙湿地公园看看，出来后，再到旁边的19涌渔人码头买点手信带回广州。
推荐一点红番薯，外皮紫红色，正中间有一点红心而得名。清蒸的方式最为好吃，番薯无须无渣，甜香好吃。
新垦莲藕很值得吃的一种美食，颜色偏黄，看着有锈斑，买带家用猪统骨煲后，藕香浓郁，松粉，好吃。
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