材料:牛蹄筋300克,葱段、姜片、大料;干辣椒,花椒数粒,生抽、料酒、醋、香油、盐,糖 ,接下来我们就来聊聊关于香辣牛蹄筋怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香辣牛蹄筋怎么做好吃
材料:牛蹄筋300克,葱段、姜片、大料;干辣椒,花椒数粒,生抽、料酒、醋、香油、盐,糖。
牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟。
稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块。
锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片。
然后倒入切好的蹄筋块,翻炒。
调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅。