吃了发芽的土豆会有什么症状（如果吃了发芽的土豆会怎样？）

少量的误食不会有什么症状如果误食的较多，会出现腹痛，腹泻，头晕，恶心，呕吐的症状 ，我来为大家讲解一下关于吃了发芽的土豆会有什么症状?跟着小编一起来看一看吧!

吃了发芽的土豆会有什么症状

少量的误食不会有什么症状。如果误食的较多，会出现腹痛，腹泻，头晕，恶心，呕吐的症状。

发芽土豆所生成的毒素叫做龙葵碱，是一种天然的植物碱。不过不必过分担心，龙葵碱只存在土豆芽中，发芽的土豆只要在芽下深挖2毫米。就可以完全去除龙葵碱。剩下的土豆就可以放心烹饪了，但为了安全起见，还是尽量不要食用发芽土豆。