食材:虾尾、葱、姜、蒜、豆瓣酱，火锅底料、花椒、啤酒、生抽、白糖，接下来我们就来聊聊关于炒虾尾怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
炒虾尾怎么做
食材:虾尾、葱、姜、蒜、豆瓣酱，火锅底料、花椒、啤酒、生抽、白糖。
虾尾放入盆中冷水解冻，换2到3次水，用干净的牙刷逐个清洗虾尾，主要是虾腹部有的比较脏，虾头部位的黄色物质也要去掉。
葱切段、大蒜拍碎、姜切片。
炒锅加油，放葱、姜、蒜、花椒炒出香味。
下入豆瓣酱、火锅底料炒香、炒出红油。
下入虾尾，翻炒几下，充分炒匀。
加生抽、啤酒，不用加水，开中火焖炖10分钟。
汁快干时，加入白糖，再炖2－3分钟即可出锅。
