地道的苏杭菜（帝都6家小众异国菜）

北京这座城市的包容感，体现在美食上，就是不仅汇聚了中国各地的美食，还拥有众多别具一格的异国餐厅。异域的氛围、独特的口味，都带给我们一种仿佛置身在当地的体验。

今天就为你推荐其中的6家小众美味异国餐厅，朋友圈假装在国外的流量密码终于找到了～

01.

SìPASTA 色·意面

亮马桥新晋霸榜西餐厅

亮马桥一带永远不缺西餐厅。官舍这家开业只有短短几个月的“SìPASTA 色·意面”，可以在品尝地道意大利美食的同时，深度体验南欧的闲适生活方式。

店里的环境极富格调，红白配色尽显明快，墙上展示着来自西西里的手工手绘盘子，砖也都是从意大利运来的，墙上贴着意餐里面常用的配料和香料，到处充满着欧式风格的小心思。室外的露天小花园用红色传递出南欧的浓烈热情。

热情好客的老板娘旅居意大利多年，想让更多客人体验到地道的、意大利传统家庭餐厅的美食与氛围。经典博洛尼亚肉酱面用的是意大利经典宽面，肉酱的配方有着400年的悠久历史，光肉酱就要慢慢熬制3个小时，面的口感会明显偏硬一些，颇有嚼劲，和浓郁厚重的肉酱非常搭。那不勒斯传统肉丸被番茄酱汁包裹住，内里虽然略显松散，但却有着越嚼越香的美妙。鳄梨鲜橙沙拉有种farm to table的新鲜感，酱汁完全不掩盖风味。米兰猪排不同于油腻厚重的日式猪排，看似干瘪，肉香不打折且同样耐嚼。它家的提拉米苏也很惊艳，甜度低，酒味浓，如果喜欢清新淡雅些的可以选择意大利奶冻。