荷兰奶叔
别着急扔，虽然不能喝但还能旧物利用
奶叔有些朋友喜欢在家囤好多罐奶粉，却发现奶粉罐上要求开封后四周内喝完，否则必须丢弃，可是保质期还很长啊，这是为什么呢？当当当当，奶叔给奶粉们答疑解惑来啦！
开盖之后易生菌
奶粉罐开封前处于真空状态，在合适的环境下奶粉可以长期保持新鲜，一旦开封，就像金钟罩、铁布衫暴露了命门，很容易变质。
奶粉中含有的蛋白质等营养物质正是细菌生长和繁殖的温床，连虫儿逮住机会都喜欢爬进奶粉罐吃奶粉，更何况无孔不入的细菌。即使妥善保存，开封后的奶粉罐内的环境和空气湿度都会发生变化，奶粉中的活性物质及营养成分也开始逐步流失。
因此奶粉开封后，一定要抓紧时间食用。美素佳儿的奶粉也是要求在开封后的四周内喝完，开罐时间过长，会导致奶粉中不饱和脂肪酸氧化而出现有怪味的情况，就不能再给宝宝喝了。
奶粉如此娇弱，开封后应该如何妥善保存呢？
1. 在室温、阴凉、避光、干燥处（建议25℃以下）储存奶粉罐。千万不要放在冰箱里，随着多次取用，冰箱内外温度差和湿度差，会加速奶粉受潮变质。
2. 拿奶粉勺子前要洗手，同时洗完手要尽量擦干，避免给奶粉罐里带去更多水分。
3. 取多了奶粉，剩余的不要倒回奶粉罐。
4. 每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。
5. 可使用奶粉真空保鲜器，一定程度上可以延长奶粉储存时间。
△奶粉真空保鲜器
四招教你辨别奶粉是否变质
不管如何保存，开封后的奶粉都在被缓慢而坚定地被氧化，但是奶叔有火眼金睛，辨别奶粉是否变质有奇招：
1. 看：正常奶粉都是浅黄色，如呈现褐色或咖啡色，表明奶粉已变质。
2. 闻：正常奶粉有清淡的乳香气，如带有酸味、霉味、腥味，表明奶粉已变质。
3. 捏：正常的奶粉应松散柔软，奶粉受潮结块，如尚未变色变味，手一捏就碎，要尽快吃掉；如结块硬实，颜色变深有异味，说明奶粉变质，必须丢弃。
4. 冲：将冲好的奶粉静置几分钟，如无沉淀物，证明奶粉质量还好；如水奶分离，证明奶粉已经完全变质。
小心翼翼地守护了一个月，宝宝居然没喝完，几百块买的奶粉，扔掉好心疼。暖心奶叔教你巧用过期奶粉。奶粉没变质的话，可以用来做馒头、雪糕等吃食，奶叔食堂将会陆续推出，变质奶粉也能用来洗脸、洗手、泡澡、浇花、擦皮鞋等，用途颇多。
为了宝宝健康茁壮成长，奶爸奶妈们一定要严格遵守规定的奶粉使用日期，如果怕忘了啥时开的盖，开封后可在奶粉罐上标注开罐日期。
