简易版麻婆豆腐!0难度!下料就完了!
By 逆着洋流的鱼
用料
- 嫩豆腐 1块
- 猪肉馅 适量
- 麻婆豆腐调味料 1包
- 葱 半根
- 姜丝 5片
- 蒜末 4瓣
- 清水 适量
做法步骤
1、准备食材:1块卤水豆腐切块、1小块猪肉切丝、半根葱切丝、5片姜片切丝、4瓣蒜末、1袋麻婆豆腐料,打开分A、B两袋(超市有卖)
2、豆腐切块焯水捞出备用。
3、起锅热油小火下入葱丝、姜丝、蒜末、肉丝爆香炒熟。
4、倒入麻婆豆腐料A袋(其实就是郫县豆瓣酱),炒香。
5、下入豆腐翻炒均匀。
6、把B袋(其实就是淀粉)拆开,加入小半碗清水搅拌均匀。
7、将调好的B袋料水倒入豆腐,翻炒均匀,大火稍微收下汁。
8、豆腐熟了关火盛出,麻婆豆腐完成!
嫩豆腐的营养功效
有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效。
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