随着气温的上升,美美家里的一日三餐也在慢慢地发生变化,各种油腻、高能量的食材,逐渐换成了清爽开胃的品种,在做法上,也都趋向于简单、方便,毕竟,谁都不愿意一天到晚长时间待在热烘烘的厨房呀!

天气热了,给大家带来一道我家里吃得最多的美食,也是最近的网红美食—— 【网红蔬菜蒸包】。做法简单易上手,特别适合新手妈妈操练厨艺!将所有的食材包起来,放入蒸锅蒸10分钟即可,口感清爽劲道!既能当早餐,又能当主食,虽然简单,但营养毫不含糊!小朋友尤其适合!

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(1)

之所以说它简单,因为做这道美食有个可以偷懒的地方,就是咱们可以用现成的馄饨皮来包裹,这样就省了揉面擀皮的时间了,咱们从菜市场买的馄饨皮,薄薄的又弹性十足,蒸出来后是透明的,所以里面的食材咱们尽量选一些颜色鲜艳的,这样蒸出来后,颜色鲜艳,看着就非常有胃口。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(2)

形状其实可以根据自己的喜好来,您也可以包成包子一样,做成圆形的,这种长条形的收口的地方不会有突出的面疙瘩,口感会更好些,而且还便于抓取,家里有小宝宝的话,更有利于锻炼孩子的手指灵活度。

大人口味比较重的话,蒸好后可以在上面淋上些生抽,或者蘸酱吃哦。

做法简单又好吃,一起来看看具体的做法吧:

【网红蔬菜蒸包】

混调皮几张 玉米一个 西兰花一朵 盐适量 鸡蛋一个

做法:

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(3)

食材都准备好。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(4)

玉米剥下来,用刀子稍微切碎点。西兰花洗干净,用刀将花朵部分都切下来。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(5)

油锅烧热,将鸡蛋液倒入锅中,炒至凝固,稍微炒散备用。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(6)

将西兰花和玉米碎都倒进锅中,加入顺利盐,混合均匀,馅就做好了。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(7)

​取一张馄饨皮,用筷子沾水,在馄饨皮四周抹上薄薄的一层。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(8)

​舀一勺馅放在中间,不要太多了。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(9)

​将馄饨皮折起来,稍微压紧,一个素包就做好了。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(10)

​全部都做好的蒸包放入刷了油的盘子里。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(11)

​ 放入蒸锅,大火蒸10分钟就可以了。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(12)

蒸好的素包呈透明状态,直接就可以吃了,喜欢吃咸一点也可以沾生抽。

素包什么菜好吃(家里吃得最多的就是素包)(13)

小贴士:

馄饨皮四周要抹上一层薄薄的水,不要太多,便于黏合。太多了的话,容易互相粘连。

这个饺子做法挺简单的,不用擀皮不用揉面,几分钟轻松就能搞定,喜欢的朋友试试吧!

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