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鱼怎么冷冻保鲜效果好(鱼类冷藏保鲜的诀窍)

鱼怎么冷冻保鲜效果好

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日常生活中,淡水鱼的保鲜是有巧门的,如果我们保鲜不当,那么,宰好的鱼放进冰箱,一天以后魚身就会变白变硬,鲜味尽失,有的甚至变质变味,所以当我们在活鱼难养,一时吃不完的情况下,就要把鱼宰了放进冰箱冷藏,那么如何冷藏,才能确保在一周以内,鱼依然富有弹性,犹如活杀的一样呢?先把要冷藏的鱼活杀,然后将鱼肚内的肠子等清洗干净,鱼腮可先留着,鱼鳞千万别刮了,那是保鲜的关键。鱼处理完用保鲜膜包裏好,然后放进冷藏即可,也千万不能放冷冻箱冷冻!这样,如一周以后拿出食用,只要把鱼鳞和鱼腮处理干净,那一条新鲜如初的鱼就呈现在你眼前了。信不信?你试一下看看,如真实,那给我个回音哦!