芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香芹菜摘去老叶,洗净切段备用，接下来我们就来聊聊关于芹菜炒鱿鱼做法步骤?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
芹菜炒鱿鱼做法步骤
芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香。芹菜摘去老叶,洗净切段备用。
鱿鱼筒剖开以后洗净切成5CM左右的长条。
炒锅里放油,烧至5成热放入姜丝煸炒一下。
然后放入鱿鱼条翻炒,顺便烹入料酒,这时候鱿鱼条会收缩出水。
把鱿鱼条沥出备用,汤汁不要。
炒锅里重新放油，烧热之后倒入芹菜翻炒?一分钟。
加入鱿鱼条。
翻炒均匀，再放适量盐调味就可以出锅了。
