“过年啦，过年啦，欢欢喜喜过大年”，转眼间就要过年啦！这时你去超市、商场，到处是张罗年货的人们，脸上挂着喜悦的笑容，大包小包买着，这年味是越来越浓。过年置办年货，这水果是必不可少的，而且不同的水果会有不同的寓意，因此这些水果也被称作“吉祥果”。俗话说“十里不同风，百里不同俗”，我们这里除夕夜就开始拜年，为了迎接客人，每家都会摆上不同的果盘来招待客人，除夕夜，不管贫穷与富贵，餐桌上都要摆6种吉祥果，寓意牛气冲天！
第一种吉祥果：苹果
苹果是我们都喜欢吃的水果，咬上一口，皮薄汁多，甘之如饴，肉质细腻，酸甜脆爽，香气浓郁。苹果又叫平安果，它代表着平平安安，因此成为了除夕夜的首选水果，而且要选红彤彤的苹果，不但吉祥喜庆，而且牛气冲天。
清洗技巧：现在的苹果多半是套袋苹果，所以只要在淡盐水里清洗几遍就可以直接吃。
第二种吉祥果：砂糖桔
砂糖桔吃起来清甜可口，汁多肉厚，果香四溢，咬上一口齿颊生香，叫你有一种神清气爽的感觉。桔谐音“吉”，所以砂糖桔寓意大吉大利，吉祥如意，又因为它是金黄色，在古代金黄色是帝王的象征，所以砂糖桔不但吉祥而且高贵大气，可谓是一飞冲天，牛气！
挑选技巧：挑选砂糖桔一定要带叶子，一个是新鲜，另外也避免商家以次充好。
第三种吉祥果：香蕉
香蕉是一种热带水果，被誉为“百果之冠”，口感香甜，香味浓郁，常吃香蕉能够让人心生愉悦，全身心得到放松，这是因为香蕉中含有“反酸”，而“反酸”是一种快乐激素，能够帮助消除精神上的压抑，释放心理压力，解除郁闷。香蕉的外形像一个元宝，所以它具有招财进宝的寓意；另外香蕉也被叫做智慧果，所以家里有考生的朋友，过年一定要摆香蕉，希望咱家的宝宝一举高中，金榜题名，牛气冲天！
保存技巧：我们可以用保鲜膜把香蕉的根部包起来，这样抑制其催熟，一般可以保存7天左右。
第四种吉祥果：圣女果
圣女果又叫小西红柿、小番茄果、樱桃小番茄，不仅色泽鲜艳，形态优美，而且味道香甜可口，营养丰富，所以大人小孩都喜欢。圣女果也叫“小金果”、“爱情之果”，所以家里有待婚待嫁的朋友一定要摆圣女果，预祝咱宝宝早日脱单，另外红黄圣女果也特别的喜庆、高贵，摆在桌上立马有过年的气氛。
洗清技巧：清水中加入一勺盐和少许面粉，然后倒入圣女果，浸泡10分钟，冲洗几遍即可。
第五种吉祥果：葡萄
葡萄，它的口味酸酸甜甜，美味多汁，而且营养价值特别高，葡萄其果实成串多粒，表示“多子多福”，寓意人丁兴旺，而且葡萄的颜色是紫色，在古代紫色也是大富大贵的象征，因此除夕夜吃葡萄寓意人丁兴旺，大吉大利，牛气冲天！
洗清技巧：清水中加入一勺盐和少许面粉，然后倒入葡萄，浸泡10分钟，冲洗几遍即可。
第六种吉祥果：草莓
草莓，红彤彤的颜色和过年的喜庆相得益彰，看着就叫人垂涎欲滴，拿起一颗轻轻一咬，肉嫩多汁，酸甜可口，齿颊留香。草莓的外观本身就是一颗红红的、甜蜜的心的形状，草莓象征着爱情，祝愿新的一年爱心甜蜜，有情人终成眷属。
过年拜年，这6种水果家中备好，那就是苹果、砂糖桔、香蕉、圣女果、葡萄、草莓，接人待客有面子，营养健康寓意好，祝愿新的一年里学业有成，身体健康，人丁兴旺，爱情甜蜜，总之一句话就是“牛气冲天”！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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