导读：大米还可以做大饼！薄如纸还养胃，这个季节就这样吃
大米是我们日常生活当中的主食之一，在日常生活当中用途最多的就是蒸米饭或者是熬大米粥了，尤其是对于南方朋友来说，米饭作为主食几乎是天天离不开的，但是大家知道吗，其实大米也是可以用来烙饼的，听到这里可能好多人会非常的疑惑，今天小丁就来跟大家分享一下，用大米捞出来的大饼，不仅非常的柔软筋道，而且薄如纸，让你吃一次就上瘾。
在北方地区一般在烙大饼的时候基本上都会用死面，我们知道对于肠胃不太好的朋友，尤其是秋冬季节肠胃又比较弱一些，如果经常吃死面的大饼，不利于消化吸收，很容易会引起消化不良的现象，但是用大米做成的大饼，不仅能够起着健脾暖胃的效果，还能够对胃起着一定的好处呢，接下来我们一定一起来看一下。
首先我们准备适量的大米放在清水当中浸泡一个晚上，然后等到第2天的时候，将水分过滤掉之后，将大米捞出放进料理机当中，然后倒入适量的纯牛奶，打成非常细腻的面糊。
这样我们将面糊过滤一下，再加入一小勺盐，最后再加入少量的面粉调成比较稀一些的面糊，之后刻入两个鸡蛋搅拌均匀。
平底锅或者是电饼铛预热好之后先用猪油擦一遍锅，然后再分次倒入大米糊，等到一面烙好之后翻过来烙另一面，这样烙出来的小饼特别的薄，而且也非常容易熟。
这样烙好的大饼，我们可以在早晨的时候加上适量的小咸菜，生菜或者是其他的东西做成卷饼当作早餐，非常不错。
现在大家学会了吗？如果你还有更多更好的小妙招，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
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