从160元/公斤到4元/公斤，丽江玛卡价格“跳崖式”跌落的背后，是2015年丽江玛卡产业基地突破14万亩，超出年度计划面积8万亩的非理性扩张。
这是玛卡行业的危机，也是信心危机。现在，除了等，似乎再无选择。
低迷的价格，低落的情绪
每公斤玛卡鲜果的价格已经跌到了个位数。这个价格在商家看来，“像萝卜、白菜一样”。
自玛卡被炒出上万元的天价后，玛卡种植成为了一个高投入的产业。时长4个月的玛卡种植环节亟需劳动力，工时费是种植成本的大头；800株一盆的玛卡苗价格从80元至170元不等，一亩地种苗约1万株；一公斤玛卡种子被炒至6万元……加上种植使用的有机肥，防虫害的百事达，林林总总，每亩地至少得投3500元。
黄山镇南溪村满中村，一名玛卡种植户收获玛卡后，正在地里忙活。下一次播种，这片地里的作物不再是玛卡 ■都市时报记者 资渔
再算算收益：一亩玛卡产量大多在200公斤，最多不过300公斤。一亩玛卡按最高产量和目前最高价格计算，不过2400元。他宁愿堆着，也不愿意贱卖。
8元/公斤，还是一个乐观的价格。在玛卡买卖最集中的金甲市场，新鲜黑玛卡价格跌到4元/公斤。
高价玛卡催生“不讲诚信”
2015年前后，玛卡160元/公斤的高价令不少合约农户选择私卖。合约企业按保护价收不到玛卡。
玛卡种植户和志强靠种玛卡，挣来了这辆车；但现在，囤积的3吨玛卡成了他的心头之痛
2014年12月，玛卡尚未完全成熟，挂着“浙”“粤”“川”牌照的小车颠簸着开进村，停到玛卡地边，见人就问：“黑玛卡卖不卖？90元一公斤。”农户们将肉质疏松的玛卡拔出来，来不及清洗泥土，一把塞进纤维袋。两个星期后，新鲜黑果涨到160元/公斤。
“160”是个神奇的数字，带来了许多意想不到的事情。杨曜武将这种意想不到归结为“思想上的贫穷”——不守规矩，不讲诚信。
格林恒信采用“公司 农户”模式进行玛卡种植，公司将玛卡苗免费派发给农户，由农户播种在自家地里，待成熟后由公司统一收购。但是，2014年12月至2015年1月收获季，一亩地产200公斤，从农户手里收上来的只有70公斤，甚至没有。
在丽江太安乡，玛咖种植基地的农户背对玉龙雪山，采收玛咖。对她们而言，在玛咖基地劳作，能养家糊口。
丽江另一家玛卡巨头——丽江研城百岁坊也面临同样的问题。2014年种植的8000亩玛卡，收购量连1/3都没达到。交不出足量玛卡的理由千奇百怪。其实，就是私卖掉了。外来商人开出的收购价动辄上百元每公斤，把20元/公斤的保护价衬托得无比寒酸。
格林恒信绞尽脑汁阻止农户私卖。从行政村交涉到镇政府，甚至报过案，都解决不了。跟农户打官司，法不责众，也处理不了。企业甚至组织工作人员在前往南溪村的必经之路上设卡，询问、查看车辆是否私运玛卡，导致冲突不时发生。传闻，在某个种植地甚至还发生了动刀事件。高额利润的驱使，滋生丑恶的一面，玛卡被盗的传闻比比皆是。
14万亩玛卡孕育暴富梦
在丽江，流传着许多卖掉出租车经营权以换取玛卡种植资金的故事。本地、外地，大批人投身玛卡种植。
围坐在火塘边的种植户们，感受到的却是玛卡行业的深寒
相比农户的“不守规矩、不讲诚信”，百岁坊营销总监徐舟觉得，别有用心的投机炒作更为可恶。在地产、煤炭行业不景气的经济形势下，将大笔资金注入玛卡行业似乎是个明智的选择。
徐舟认为，这些人不关心玛卡行业的长期发展，只要短期暴利和资金回笼；不需要前期基础研究、土地资源和设备，只要转手一次，就能产生极大的利润。这些人也给予种植户“一夜暴富”的幻想，激发了他们的种植热情，以致利令智昏。徐舟评价:“本来是扶贫项目，现在却变成了坑农项目。”
在丽江，流传着许多卖掉出租车经营权以换取玛卡种植资金的故事，这并非子虚乌有。蜂拥种植的并不只是丽江人。客栈老板们手里有十余亩玛卡地已经不是新鲜事，这为玛卡种植业聚集了大量游散资金。来自全国各地的资本也源源不断投入玛卡行业。
在玛咖疯狂的时段，历经市场上的玛咖供不应求，天价玛咖，也顺势而生。随着玛咖的种植面积扩大，劣质玛咖以次充好，混乱市场
丽江玛卡种植面积迅速膨胀，产量也急剧增长。2015年，丽江玛卡产业基地突破14万亩，超出年度计划面积8万亩，约6万亩玛卡鲜果需要额外收购，市场供需矛盾突出。所以，玛卡价格的下跌并不让人意外。
“乱糟糟的局面”
“如何在对玛卡的监管环节上多下力气？怎么有效防止计划外的资金进行过度的炒作？怎么对老百姓进行思想上的帮扶？”
玛卡价格的跌幅，大得超出了很多人的预期。丽江市生物创新办提供指导价为“鲜果20-25元/公斤，干果120-160元/公斤”，当前售价与指导价相差甚远。
徐舟所在的“百岁坊”，是玛卡行业第一家贯穿科研种植、生产加工、市场销售、终端专卖全产业链的企业。玛卡行业的巨大波动，影响到了企业的各个环节。2015年7月，是一个重要的时间点。
2015年7月之前，百岁坊面向全国招商的加盟店，平均每天新开一家。从2014年7月招商伊始，已招商300多家专卖店；但2015年7月以后，新出现的加盟店屈指可数，平均每个月才出现一家。
2015年7月之前，百岁坊单靠自身的生产加工就能消化7000亩种植面积的玛卡；但2015年7月之后，玛卡市场供应饱和，单靠自己已经不好消化。于是，百岁坊抽出20%原料，交由其它企业代加工，或供往药厂、酒厂。
2014年，新鲜黑玛咖的每公斤160元。2016年，早春。在历经金甲市场，6元每公斤黑玛咖，已经无人问津
低海拔的玛卡一年甚至可以成熟两季。而格林恒信拥有6万亩玛卡种植土地，2015年投入种植的才7000亩。“土地要轮休，三年五年种一轮。”土地、种植户以及出产的玛卡，一切都是可控的。在鱼龙混杂的玛卡市场里，他们唯一信任的，是可以追根溯源的品质。
然而，仅凭少数企业的自律，无法改变玛卡行业乱糟糟的局面。他们寄希望于来自政府部门的管控和引导。
在玛卡种植规划上，政府是不是有规划？有，但是最后不可控。在玛卡市场监管上，政府是不是有想法？有，但是没有执法主体管控。他多次参与由工商、税务、公安等职能部门组成的，涉及玛卡行业的协调会。但是计划要真正落实到田间地头、商铺摊位，很难。
“如何在对玛卡的监管环节上多下力气？怎么有效防止计划外的资金进行过度的炒作？怎么对老百姓同时进行经济和思想上的帮扶？”这对地方政府来说，是个极大的考验。
失控的代价
那些“一斤都还没卖出去”的玛卡，只能慢慢清洗、晾晒，然后好好存放，等着价格回升。
2015年，格林恒信主导种植了7000亩玛卡种植，但是出产量比往年12000亩的收购量还多——相比市场8元/公斤的收购价格，格林恒信20元/公斤的保护价现在变得很诱人了，签约农户们不私卖了。
此举打乱了格林恒信的计划。杨曜武预计，这一轮7000亩采收量里，有5000亩玛卡原料可供往酒厂、药厂等厂商，剩下2000亩玛卡只能慢慢消化。
玛卡种植一年只出一季果，三五年土地轮休，没种好，一年就浪费了。从2005年开始，每到8月玛卡挂果季节，杨曜武都要采集果实，送往中科院检验，如此一年一年、一月一月地走过来。“等我们丽江快要做成品牌，各种牛鬼蛇神、歪瓜裂枣一来，噼里啪啦乱了一阵。行业受到的伤害怎么修复？人们的信心怎么修复？”
在行业人员的眼里，只有保障玛咖的品质，遵从种植玛咖的自然规律，才能得到玛咖的本质。
三至五年的低迷期，是玛卡行业要为这次失控付出的代价。杨曜武并非全然绝望，经过这一轮的淬火重生，他坚信玛卡会回归理性，“部分投机卖家见无暴利可图，就甩手不干，剩下的就是优质厂商了。”
杨曜武或许能看到这个行业的未来，但对孤注一掷的农户们来说，如何处理家中成千上万的玛卡才是他们唯一关心的。但是，他们对此手足无措。
那些“一斤都还没卖出去”的玛卡，只能慢慢清洗、晾晒，然后好好存放，等着价格回升。“等得着也等，等不着也等”，因为除了等待，别无选择。
（应采访对象要求，文中部分人物为化名）
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