大家好，我是山东烟台的王姐。夏天到了，吃不下饭的时候最爱的就是喝粥了，炎炎夏日，一碗凉粥足矣。今天教给大家的这个粥做法虽然配料简单，对人体却有着不一般的滋补功效，首先红薯养人，通气降血抗衰老，大枣更不用说了，补气养血增强免疫力，女人一定要多吃。
大米别做米饭了，学会这一招，比八宝粥好喝营养，喝一次就忘不了！今天要做的粥原料非常简单，大米和糯米，红枣，红薯，冰糖。
先把红薯去皮，擦丝器打成丝，注意不用剁，放到大碗里备用。
再把红枣洗干净，切成无核枣片，很多人说家里有买的现成的枣片，我想说不一样的味的，大枣刚切开的枣味最纯最正最有营养，不可替代。而且大枣煮粥一定要切开，整个大枣煮很难把大枣的营养煮出来的，这点很重要，也是粥好喝又营养的关键所在。
大米和糯米各一半，洗干净倒入锅里，把准备好的红薯丝，枣片倒进锅里，适量冰糖，再加适量食用碱。很多人有个误区觉得吃碱对身体不好，其实科学的说法是不食用过量对人体无害的，就象食盐一个道理，不吃不行，过多无益，所以大家还是放心吃。然后加水，水不要加多，刚刚没过食材就合适 。虽然是煮粥，这个粥太稀了不好喝，夏天喝这种粥要当饭吃，喝三碗才过瘾。
我是在高压锅里煮的，很快就熟了，在砂锅或者煮锅里也可以，时间要稍长待米煮烂才能关火。一开锅，马上被红薯和大枣的香气击倒了，好诱人吧。
出锅了，这个粥，一点不夸张，喝了三碗还想喝，香甜软糯，滋补去火还养颜，平时有便秘的，天热爱上火的，都喝点这个粥，别看配料简单，比买的那个八宝粥还要有营养好喝，你赶紧来试试，放凉了喝更爽，夏天的绝配！
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