小满大满江河满，前几天小满节气一到，这几天就连着下雨，雨水增多，江河的水确实也涨了，甚至一些大马路上都开始积水了。雨水增多，气温升高，天气潮湿闷热，饮食上要顺应气候变化而改变。夏天是瓜果成熟的季节，顺应季节而食，我们就应该多吃瓜果。比如西瓜、哈密瓜、蜜瓜……，蔬菜类的，比如冬瓜、丝瓜……
夏天的丝瓜最好吃了，夏季初，丝瓜更是鲜嫩，一点都不老，而且味道清甜，水分多。夏季的丝瓜，是我家餐桌上的常客，但是一过夏季的时候，丝瓜就从我家餐桌消失了，因为夏季过后，丝瓜真的不好吃。所以喜欢吃丝瓜，趁现在，不仅好吃，还有丰富的营养。
小满节气后，可以常做丝瓜汤，这碗汤好喝又解暑，而且不放一粒味精也鲜甜。做丝瓜汤，千万不要直接下锅煮，丝瓜先下锅炒一炒，然后再加水，煮出来的丝瓜汤更入味。很多人不会做，所以每次做的丝瓜汤很寡淡无味。下面分享丝瓜汤的做法，丝瓜搭配这种海鲜，味道鲜美，甚至不用加一粒味精，一起来看看吧～
【丝瓜鲍鱼汤】
食材：
丝瓜、鲍鱼、生姜、大蒜、葱、盐、白糖、食用油、料酒。
做法：
第一步，丝瓜去皮切块备用，生姜切块，大蒜拍碎，葱切段。鲍鱼去壳去内脏，然后切片备用，鲍鱼最好加点料酒，腌制一下去腥味。
第二步，起锅烧油，加葱姜蒜爆香，再加丝瓜翻炒片刻，炒出丝瓜的汁水。
第三步，接着加适量清水，大火烧开，然后再加鲍鱼片煮熟，煮个２分钟就可以了。
第四步，最后加盐和白糖调味，出锅后也可以撒些葱花，或者加几滴香油。
丝瓜的清甜，加上鲍鱼的鲜美，两者结合，鲜甜美味，是我家夏季最受欢迎的一道汤品了。
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