白菜芹菜凉菜怎么做好吃（白菜芹菜凉菜的烹饪方法）

原料：鲜嫩芹菜1斤、白菜一斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱，接下来我们就来聊聊关于白菜芹菜凉菜怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

白菜芹菜凉菜怎么做好吃

原料：鲜嫩芹菜1斤、白菜一斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。

制法：将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净，白菜洗净。白菜、芹菜切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。