食材：高筋面粉300克、蜂蜜5克、鸡蛋55克、豆沙馅250克、牛奶160克、酵母4克、黄油25克、糖10克、盐2克，接下来我们就来聊聊关于蜂蜜豆沙小餐包的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蜂蜜豆沙小餐包的做法
食材：高筋面粉300克、蜂蜜5克、鸡蛋55克、豆沙馅250克、牛奶160克、酵母4克、黄油25克、糖10克、盐2克。
除黄油蜂蜜外其他所有食材混合揉成面团，然后再加入黄油反复揉成光滑的面团。
然后均等分成九个小面积，按扁对折再对折卷起。
豆沙馅揉成小丸子30克一个。
取一个面团按扁包一个豆沙馅儿慢慢捏拢收口，收口朝下依次全部做好，放入烤盘，中间留间隙。
室温发酵1.5倍至两倍大，表面喷水或者抹水，然后撒上白芝麻。
直接进烤箱不预热，烤箱慢慢升温的过程中还可以再发酵，上下火160度烤25分钟。
时间到取出烤盘，给每个小餐包刷上蜂蜜。
然后再放进烤箱，上下火180度两分钟，完成。
