主料：玉米粒300克 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克，精盐少许 ，接下来我们就来聊聊关于发干的玉米怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
发干的玉米怎么做
主料：玉米粒300克。
配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克，精盐少许。
玉米粒洗净，待用。
将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
