原料准备：蒸熟的芋头90克，牛奶85克，鸡蛋五只，油30克，糖60克，面粉75克，柠檬汁几滴，接下来我们就来聊聊关于芋泥口味蛋糕如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
芋泥口味蛋糕如何做
原料准备：蒸熟的芋头90克，牛奶85克，鸡蛋五只，油30克，糖60克，面粉75克，柠檬汁几滴。
将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄打散加入油搅拌均匀，加入芋泥混合均匀。
分三次筛入面粉翻拌均匀，滴入柠檬汁分三次，加糖打发蛋白至湿性发泡即可。
分次将蛋白霜加入到蛋黄糊翻拌均匀。
倒入模具中，并震几下，将大的气泡震出。
放入事先165度预热好的烤箱，再调至160度40分钟烘烤，出炉后摔两下立马倒扣，直至冷却即可脱模。
