10种做茄子的方法（鱼香茄条）

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10种做茄子的方法

茄子改刀切成长条，大小长短如图二，西红柿切丁 为啥没有图因为刚开始做的时候没想着发菜谱 将番茄酱，糖，海鲜酱油，耗油，淀粉，少许水调匀，备用 锅中多放一些油，将茄条放入锅中大火翻炒，炒出水份，茄条变软 盛入盘中待用 倒入西红柿丁用锅中剩下的少许油炒，加少许盐，使西红柿中的水份快速炒出 炒成酱状放入茄条，料汁，大火收汁 放入蒜末，装盘出锅,