蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(1)

这几天好多朋友都做了蛋挞一口酥!酥酥脆脆,一口一个,看着好好吃,于是我也安排上了!

By 兔宝宝gndz

用料

做法步骤

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(2)

1、把软化好的黄油和糖粉倒入碗中打发至蓬松发白 少量多次加入蛋液(我分三次加入),搅打均匀 筛入低筋面粉,搅拌均匀以后揉成面团 取大概17-20g一个揉成圆球,在圆球的中间压一个小坑(圆球压小坑时,边缘尽量不要有裂痕,不然的话,蛋挞液会漏出来)

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(3)

2、把蛋挞液用勺子舀入小坑里

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(4)

3、放入预热好的海氏K5空气炸烤箱

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(5)

4、下火180℃烤20分钟(最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整)

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(6)

5、取出

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(7)

6、放凉

蛋挞好吃有诀窍香甜酥脆(蛋挞一口酥绝对美味的秘诀)(8)

7、一口一个超好吃!

小贴士

最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,