这几天好多朋友都做了蛋挞一口酥!酥酥脆脆,一口一个,看着好好吃,于是我也安排上了!
By 兔宝宝gndz
用料
- 黄油 60g
- 糖粉 20g
- 低筋面粉 120g
- 全蛋液 25g
- 葡式蛋挞液
做法步骤
1、把软化好的黄油和糖粉倒入碗中打发至蓬松发白 少量多次加入蛋液(我分三次加入),搅打均匀 筛入低筋面粉,搅拌均匀以后揉成面团 取大概17-20g一个揉成圆球,在圆球的中间压一个小坑(圆球压小坑时,边缘尽量不要有裂痕,不然的话,蛋挞液会漏出来)
2、把蛋挞液用勺子舀入小坑里
3、放入预热好的海氏K5空气炸烤箱
4、下火180℃烤20分钟(最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整)
5、取出
6、放凉
7、一口一个超好吃!
小贴士
最后5分钟建议看着烤,不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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