自制三鲜菇菌汤，鲜美又好喝，做一锅成本不到5块钱，真值
秋天到了，天气开始逐渐转凉，这个季节交替的时候，最想要喝一些汤汤水水之类的食物，今天教大家做一道自制三鲜菇菌汤食材，用的是三种固菌白玉菇，香菇和平菇做法非常的简单，成本也很低，做一锅成本不到5块钱，家人都喜欢喝，太划算了。
这三种菇菌都是营养价值非常高的食材，白玉菇是一种非常珍稀的食用菌，他被称为菇菌中的“金枝玉叶”，通体洁白，晶莹剔透，口感脆嫩又鲜滑，味道清甜可口，是一道深受老百姓喜欢的美味食材之一，白玉菇能够提高身体的免疫能力，止咳化痰通便排毒，秋天要多吃对身体特别好。
不知香谷可以说是最常见的甲卷了，因为它独特的香味，所以称为香菇，香菇的营养非常丰富，味道鲜美，还有蘑菇皇后的美称，香菇是一种高蛋白低脂肪多糖的食材，并且它也含有非常丰富的氨基酸和多种维生素，不管是炒食还是煲汤，不能够提升整个菜品的味道。
平菇是我们日常食用菌中最普通的一种了，但是平菇的口感非常的嫩滑，而且有类似牡蛎的香味，所以不管是素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，再加上平菇的价钱非常便宜，所以是老百姓餐桌上常见的食材。
将这三种菇菌做成汤，不仅鲜美好喝，而且成本也非常低，制作很简单，赶紧来尝试一下吧。
【菜品】：三鲜菌菇汤
【烹饪食材】：香菇三朵，白玉菇一小把，平菇一把，木耳十两，鸡蛋两个，火腿一根，油适量，盐一勺，葱花少许，姜丝少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所需要引导的全部食材，将香菇清洗干净，去掉根部切成片，白玉菇清洗干净去掉根部切成段，木耳需要提前泡发，直到完全浸泡变软就可以了，平菇撕成小朵备用。。
2、锅中添加半锅的水烧开，水开之后，将所有的菇菌放入开水中焯水两分钟。
3、将鸡蛋提前炒熟之后切成条备用。
4、锅中加入少量的食用油，油热之后放入姜丝边炒出香味。
5、再将所有的菇菌类全部放入锅中快速翻炒均匀。
6、加入一碗水，然后大火将水煮开。
7、继续加入火腿丝，然后放入炒好的鸡蛋条。
8、根据个人口味添加适量的盐，搅拌均匀之后再次加水煮开。
9、水开之后就可以关火了，出锅前撒上葱花点缀一下，美味的三鲜菇菌汤就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、菇菌类的食材最好都焯水之后再操作，但是焯水的时间也不能太长，否则会将菇菌中营养成分流失掉。
2、做法非常简单，而且不需要花费很长的时间，三种菇菌搭配在一起，味道非常鲜美，的人都很喜欢喝，秋天是养生的关键季节，多喝汤对身体的好处是非常多的。
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