小年一过，春节的气氛就更加浓郁了
人们开始打扫卫生、蒸馍、煮肉
家家户户开始为春节忙忙碌碌
每当春节来临
你的家乡是不是都有一些独特的习俗
你知道多少呢？
今天就和小编一起去看一看
这些陕西年俗
看你知道几个
转九曲
图源：延安市文化和旅游局
“转九曲，消灾驱病，人活九十九”
男女老少，人人喜爱
“转九曲五谷丰登，抱老杆祛病消灾”
转九曲又称转灯
是在黄河流域流传着的一种民俗文化活动
是正月里人人参与的一项活动
当春节来临
当锣鼓的声音穿越云霄，踏着喜庆而来
当夜幕降临，一盏盏灯如星辰般坠落人间
当人们满脸笑容，欢乐的气氛蔓延时
这，便是当地在转九曲
图源：榆林文化旅游
一声声浑厚的锣鼓
震破一年的繁杂
一次次举起鼓槌，划过优美的弧线
敲击着千百年来人们的希望
敲出了黄土地的气势
敲响了人们对美好生活的希冀与期盼
愿五谷丰登，安宁健康，幸福美好
愿国家富强，山河无恙
榆林延安等地至今也依旧有转九曲的活动
安塞转九曲是陕西省非物质文化遗产
是当地独具民俗特色的活动形式
夜幕降临，灯光点亮
人们在九曲阵内有序转动
鞭炮声，欢笑声，锣鼓声，声声入耳
欢乐开心的气氛蔓延升温
人们带着对美好生活的期望
带着最虔诚的祝福
在夜幕中，在明灯下轻轻诉说
吃烙面
图源：咸阳文旅
爱好美食的中国人
在春节这样盛大的节日里
吃的自然不能含糊
即使这样
咸阳礼泉人在新年的饕鬄盛宴中
仍然偏爱那一口烙面
礼泉人吃烙面的历史悠久
“弄啥好？过年好！
过年买糖带买炮，烙面挂面能吃饱！”
最早烙面应该兴盛于礼泉北部山区
起初烙面并不是平常就能吃到的
由于粮食紧缺
烙面成为礼泉人过年时候才能享用的奢侈美食
即使我们现在生活幸福，粮食富足
但过年吃烙面的习俗依然还在
图源：礼泉旅游
作为最早的方便食品
礼泉烙面风味独特，滋味丰富
既可加汤食用，亦可干吃
一碗热气腾腾的烙面
肉汤浓郁，香气四溢
臊子肉咬一口油香满足
雪白的烙面细如线
鲜红的油泼辣子明亮诱人
一口下肚，平凡人生的滚烫滋味
融进这小小的一碗烙面里
壶口斗鼓
图源：宜川县人民政府网
若说到与春节匹配度最高的
那必然要数壶口斗鼓了
鼓声渲染热闹氛围
人们的笑颜抚平春节的最后一丝冷风
以壮阔寥远的黄土蓝天为幕布
红色的绸缎为笔
绘就一幅色彩浓郁的幸福美好画卷
鼓子手是这幅画卷中无可置疑的C位
壶口斗鼓是陕西陕北地区
传统民间传统鼓舞艺术中独特的一种艺术形式
源于气势磅礴的壶口瀑布旁
流传于陕西省宜川县黄河沿岸的
壶口乡、高柏乡一带
壶口斗鼓有完整的表演程式和活动习俗
过去，多在庙会和大旱之年求雨时
祭龙王时以及喜庆节日中演出
每年的春节至元宵节，是集中的活动时间
“锣鼓鼓声，上可通灵霄宝殿，下可传阎罗王府”
在壶口一带的民间
流传着这样的说法
在壮阔豪迈的壶口瀑布旁
鲜红的绸缎划过天际
浓郁而艳丽
黄河儿女征服困难的豪情
和黄土高原人乐观奔放、坚韧不拔的性格
在斗鼓中体现得淋漓尽致
跑骡车
图源：陕西省非物质文化遗产网
跑骡车，这项历史悠久的民俗活动
估计现在很多人都是第一次听到这个名称
跑骡车是陕西省古老的地方民俗文化活动
起源于一年一度的“祈年成”和庆丰收习俗
是非物质文化遗产的一种
是地方民间大型社火的一种表现形式
它在渭南流传已经有上千年的历史了
人头攒动，人们的目光与兴奋完全被牵动
给骡子项系铜铃，头挂彩色叉子
只听吆骡人鞭子“吧嗒”一声
骡子奔驰带起尘土飞扬
独属于北方人的豪迈与爽朗令人着迷
整齐高昂的鼓点，令人热血沸腾
热闹喜庆的氛围能感染在场的每一个人
杀年猪、吃疱汤
图源：石泉旅游
在安康石泉
杀年猪、吃疱汤已经有很多年的历史了
当春节的脚步临近
人们提前聚在一起
亲朋好友，左邻右舍
大块吃肉、大口喝酒
将一年未见的思念与怀念
在香气四溢间，在欢声笑语里诉说
“庖”在古汉语中指厨师
“庖汤”，是用大锅清水烹煮新鲜猪肉
猪肉须是大片块的肥肉
边吃边添加猪肠、猪肚，猪肝之类的杂碎
再将凝结成块的新鲜猪血放进汤锅
最后烫煮时令蔬菜
杀年猪更加重要的意义在于
人们一年的付出和努力
在此刻会收到回报
新鲜的猪肉肉质紧实，鲜嫩爽口
庖汤宴荤素搭配，菜品丰富
凉热菜，甜咸搭配
营养价值丰富
新年的大幕在年前的一场疱汤宴中拉开序幕
安康火龙
图源：安康旅游
当你看到人头攒动，人群聚集
当你看到雄伟的龙狮舞动腾挪
当你看到绚烂的火花在空中扬起
当你听到欢呼声与掌声接连不断地响起
那便是安康“烧火龙”的热闹时刻了
安康火龙历史悠久
现在已然可以看到它的身影
十几名青壮汉子头戴红头巾，各举一节龙身
火龙踩着激越的锣鼓声翻腾舞动
当地群众用硝磺、火药、柴炭、铁屑等原料制成的火筒
对火龙进行燃放
喷薄四溅的火花中，舞动的龙身上
凝聚着人们对美好生活的向往
与对明天的美好希冀
舞火龙者以火龙不被点燃为胜利
观众以燃放火桶，点燃火龙为取胜
在你来我往的和谐比拼中
画面极具震撼，又极富美感
春节的喜庆氛围瞬间被点燃
龙腾虎跃的场面令人拍掌叫好
中国人对龙文化有一种从心底而发的自豪与热爱
也将对自然的尊敬，对正义的崇尚
融进这一条条飞舞的火龙中
虽然大家现在说
年味越来越淡了
但每年春节
我们总是欣喜又幸福的
总是盼望着春节能够快一点到来
或许是因为几天假期
或许是想见那个许久未见的人
又或许只是想念家乡的
一草一木、一荤一素
小编今天说的这些年俗
你知道几个呢
你们家乡又有什么样的年俗呢
留言区见吧~
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来源：陕西省文化和旅游厅微信
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