姑姑过生日在厨房准备的菜：妈妈早上4点就起床

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放暑假，带孩子们回老家乡下玩，正好赶上侄女过生日，借此机会，请亲戚们过来吃顿饭， 一起聚聚，很多年没在家呆这么长时间了，难得回来一次，每次回来，都是在亲戚家里吃吃喝喝的。 这次也回请大伙一顿家常便饭，表示感谢，一大早上，妈妈4点钟就起床了。忙活了一上午，做了两大桌的农家菜，每桌10个菜，家人们吃吃喝喝聊聊，开心极了。孩子也特别的开心，都吃嗨了。

清蒸土鸭肉：

回到家里最近一直在吃土鸡土鸭，一开始在亲戚家吃，后来邻居们也送，几乎家家户户都送了各种吃的给我们，在农村， 人们就是这么真诚，这只鸭子也是邻居送的，妈妈把它清蒸了来吃，原汁原味的特别的好吃。这鸭子就是拔毛比较费时间，所以妈妈一大早上就开始忙活。

猪蹄：

前一天赶集，我和妈妈去镇上买了一个大猪蹄，173块钱，卖猪肉的师傅都是认识的人，让他帮着砍成小块。这个前腿肉，比较好吃，瘦肉也多，先加调料炒好之后，放入高压锅中压的，很入味。

藠头蒸肉：

藠头是我们湖南这边的特色食物呀，在上海啥都能买到，但唯独这东西没有，所以每次回湖南我们都要带点上去尝尝鲜，用它来蒸肉好吃，喷香呀。把肉切成小块，加米粉，藠头，辣椒面，食盐，抓匀，上锅蒸熟就可以，地道湖南菜呀。

青椒炒牛肉：

家里的牛肉真的好，比外面的干，外面的牛肉买回家全是水， 不过因为牛肉价格贵，50块钱一斤，所以在乡下并不是很好卖，去买肉时，摊主那里就只有二十斤左右的牛肉，他说能全部卖掉都不错了。我们买了两斤，加点青椒炒炒， 下饭菜。

茄子炒鸭肉：

茄子炒鸭肉也是湖南的特色菜，就和东北的茄子炖鱼一样， 这样的组合看似很不搭，吃起来味道却很惊艳，今天主要是茄子炒了鸭杂。光这道菜我就能吃一碗饭。

青椒炒豆干：

咱们湖南人做啥菜都得放点辣椒，毕竟我们从小都是吃辣长大的，青椒炒豆干是我们从小吃到大的一道菜，家里的这个豆干比外面的好吃一百倍都不止，这东西不知道是水的问题，还是技术问题，家里的这个豆干就是好吃，外面的豆干没有豆干味。

鸡爪：

我妈做的鸡爪味道那是一绝，我特爱吃，把鸡爪炒好之后，再放入高压锅中压，特别的烂，特别的入味。

鸡翅炖土豆：

这是我们家在上海时经常吃的一种做法，妈妈这次也做了这道菜，孩子们很喜欢吃，鸡翅土豆一起炖，土豆比鸡翅还好吃。

海带：

海带也是我们家里来客人时常吃的一道菜，过年过节我们都会用肉炖海带，一般都会买干海带回来泡开，再煮，这次回家时间比较紧，所以在街上买了煮好的海带，拿回家加点豆豉炒一炒就能吃。

炒丝瓜：

丝瓜算是我们这桌菜中的绿色蔬菜了，这个季节，我们在家就是吃丝瓜，苦瓜，都是自家种的，纯绿色食品。

总共两桌，每桌10道菜，满满的一桌，都是农家菜，特别的合胃口，也只有回到老家才能吃到这么正宗的家乡菜。太过瘾了。

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