这家潮汕小火锅店
开业半年从深圳火到《天天向上》
最近还新出了卤水火锅
主打奶茶一年卖出3w 杯
成功上演配角逆袭记
今天起,来店里『吃火锅送奶茶』!
0 1 『 深圳第一家潮汕 · 小火锅店 』
“我们开店不是为了赚钱恰饭,
是为了我女朋友能方便吃到老家的东西,
她喜欢吃火锅喝奶茶,我们就开了这家店…”
店开在二楼,座位不多,却不妨碍它从去年就一直是很多人的私藏小店。当时我曝光它后,被一群潮汕兄弟暴打。
= 《天天向上》因为它,变成大型吃播现场 =
去年年底,老板娘还带着锅底和潮汕肉饼、肉丸、鱼饺鱼册…跑到湖南卫视,王一博为了它绕着钱枫走了一圈。
= 有它在,一个人吃饭也不尴尬 =
没有这家店之前,吃火锅是一群人的狂欢。有了它之后,原来一个人也能安安静静涮火锅,位置是小小一隔间,菜是一人份。
0 2 『 潮汕卤水小火锅,今天才能吃到 』
今年待在老家时间长,老板娘在腊食的路上越走越远,忍不住DIY卤水锅底,试了3个多月,请教好几个卤鹅师傅才搞定,原价15元/锅,现在9块就能拥有。
= 老板娘自己调的卤水 =
这锅卤水沸腾翻滚的时候,我和亮仔两个潮汕人忍不住肚子叫,像家楼下最常吃的卤水店,也有妈妈自己调的感觉,果然会吃的人做饭也是