时间:约40-50分钟难度:容易做份量:2~3人份

用料 鲜虾瘦肉粥的做法

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瘦肉切成肉丁,加入淀粉、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。

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锅里放油,放入葱段和姜片炒香,然后放入虾头,炒出红油。

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加入淘好的大米和清水,大火烧开后小火煮大约20分钟,把米粒煮烂。然后把葱姜和虾头夹出来。

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加入胡萝卜和芹菜、香菇,拌匀,煮5分钟。然后加入大虾和瘦肉丁,把瘦肉丁拨散开,再煮5分钟。

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最后加入盐和白胡椒粉,拌匀就好。

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