材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g辅料：水400g，接下来我们就来聊聊关于钵仔糕怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
钵仔糕怎么做好吃
材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g。
辅料：水400g。
钵仔糕专用碗抹油。
把碗放入蒸锅，水开后关火焖着保温。
粘米粉和澄粉混合。
加入150克水拌匀。
250克水加入冰糖。
煮开至糖溶化。
趁热慢慢倒入之前的粉糊里，边倒边快速搅拌。
拌成粉浆。
把粉浆倒入钵仔糕碗里，8分满。
放入开水锅，大火蒸20分钟。
出锅放凉。
用牙签沿碗的边沿划一圈，脱模。
