锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火加入糖巧克力，搅拌均匀盖上锅盖，冷藏过夜，接下来我们就来聊聊关于巧克力蛋糕怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
巧克力蛋糕怎么做
锅中倒入80克黑巧克力，400克淡奶油，15克细砂糖，煮至沸腾后关火。加入糖。巧克力，搅拌均匀。盖上锅盖，冷藏过夜。
将戚风蛋糕分成三层。中速打发巧克力奶油。将奶油装入裱花袋，挤在戚风蛋糕上。将蛋糕裹满巧克力奶油，冷藏备用。
煮沸的淡奶油倒入黑巧克力中。搅拌成巧克力酱。最后还将巧克力酱挤入蛋糕上即可。巧克力蛋糕就做好了。
