原味目鱼大烤（香烤比目鱼我买新鲜味）

这种鱼鱼刺极少，就中间一条大骨头，肉质鲜嫩，无论红烧、熬汤、烤制都很美味。

By 飘雪厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 比目鱼 3条
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 生姜 适量
• 烧烤料 2大勺

做法步骤

1、方板鱼剥掉外皮，去掉肚肠洗净，用厨房纸吸干水分，放姜片、料酒、盐、生抽

2、放烧烤料

3、充分搓匀腌2小时以上

4、取出放在烤网滤掉水分

5、烤盘铺锡纸，放在最下层，鱼放在中层180度烤30分钟

6、取出翻面再烤10分钟左右

7、很香

小贴士

腌的时候多次翻面，容易入味

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