本人地处上海，目前疫情期间，大家物资都很紧张，昨天社区发了第三波物资，有好多蔬菜和一只鸡，其中有6根胡萝卜。但是对于不爱吃胡萝卜的我们，急中生智，对胡萝卜赋予了新吃法。首先，把胡萝卜洗干净切成小块，用榨汁机把胡萝卜榨成了汁喝，没想到口感很不错，两根胡萝卜榨了一杯，另外又榨了一个橙子，胡萝卜橙汁的混合口感很赞（哈哈哈哈，似乎有点奢侈）。完了之后，过滤出来了小半盆胡萝卜渣，本来想倒掉，但是毕竟现在物资不充裕，就没舍得倒掉。晚饭煮了点小米粥，就想把胡萝卜渣做成饼吧。在胡萝卜渣里面加了两个鸡蛋、面粉、盐、鸡精、麻辣鲜等，搅成面糊状，烙成了饼子，没想到味道很棒（疫情期间真的厨艺大涨哦，各种美食的奇思妙想）！哈哈哈哈，也为疫情期间不爱吃胡萝卜的友友们提供一种新思路，真的可以尝试一下。
