听说现在的翻船体很流行哦!小编也来插一脚!

意式咖啡卡布奇诺的味道(遇见一杯好咖啡之卡布其诺)(1)

人生有酸甜苦辣,咖啡也有多种滋味,有加冰淇淋的,有加厚厚奶沫的,无论是卡布,拿铁,还是奶咖,都有人喜欢加糖,也许是无法适应咖啡苦,即使加入了满满的牛奶。对于和咖啡一起生活了四年的小编来说,喝ESPRESSO都是是一口就喝掉,每天必备的就是美式咖啡,从来不加糖哦!对了,纯纯的美式黑咖啡,更有助于减肥哦!

意式咖啡卡布奇诺的味道(遇见一杯好咖啡之卡布其诺)(2)

咖啡的种类那么多 , 下面小编给大家介绍卡布其诺咖啡的做法哦!做家也可以做出美味的咖啡咖啡,春天来了,遇见爱的人,遇到喜欢的咖啡!

意式咖啡卡布奇诺的味道(遇见一杯好咖啡之卡布其诺)(3)

卡布奇诺cappuccino/Cappuccino Cofferen

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。

卡布奇诺咖啡三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。

它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉……这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。

意式咖啡卡布奇诺的味道(遇见一杯好咖啡之卡布其诺)(4)

卡布奇诺咖啡  【原料】

一:意式咖啡豆(通常为深度烘焙的拼配咖啡豆)

二:全脂纯牛奶,约150cc

【作法】用咖啡机萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)30cc至于cappuccino杯中(通常杯子的容量为150~200cc)

将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60~70℃之间,充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态,

将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1,

牛奶、奶泡、意浓咖啡的比例是1:1:1

意式咖啡卡布奇诺的味道(遇见一杯好咖啡之卡布其诺)(5)

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