材料：新鲜红辣椒7斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量 ，接下来我们就来聊聊关于红辣椒怎么腌制好吃不烂?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
红辣椒怎么腌制好吃不烂
材料：新鲜红辣椒7斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量。
做法：
将准备好的新鲜的红辣椒洗干净了。
将上面洗干净的辣椒晾干水分。
晾干之后就将辣椒的蒂去掉，切碎了，然后用刀将切碎的辣椒剁成末，大家可以根据自己的喜好，选择多大的末，然后放到盆里面，备用。
将大蒜和姜剁成末，放到辣椒里面，加入适量的盐、白酒，搅拌均匀了放到坛里面。
