主料:黄瓜500克 辅料:樱桃10克 ,接下来我们就来聊聊关于油泼黄瓜的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
油泼黄瓜的家常做法
主料:黄瓜500克。
辅料:樱桃10克。
调料:猪油(炼制)30克,盐5克,味精2克,醋25克,花椒5克。
黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐,在器皿中静置出水。
(约半天时间)把腌渍软的黄瓜挤水后切条,放在无水无油的保鲜盒内,依次放入酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻。
锅内热油,趁热泼在黄瓜上。
盖紧盖子放在冰箱中冷藏,一周即可。