1、主料:面粉200克,小米面粉100克,绿豆面粉100克,清水400克,接下来我们就来聊聊关于正宗煎饼配方比例?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
正宗煎饼配方比例
1、主料:面粉200克,小米面粉100克,绿豆面粉100克,清水400克。
2、配料:鸡蛋、包菜、芝麻、肉松、鸡柳、黄瓜、火腿、薄脆(面粉200克, 矾5克, 面碱5克 ,精盐5克 ,油10克,温水120克 )。
3、辅料:沙拉酱、辣椒酱、秘制酱料(甜面酱300克、食用油500克、糖30克、八角20克、花椒20克、桂皮20克、香叶30克、砂仁10克、丁香10克、山柰8克、甘草15克)