清蒸肉末茄子教程（清蒸肉末茄子怎么做好吃）

长茄子洗净去蒂，切连刀片，放一双筷子在茄子两边，就不会担心切断了，接下来我们就来聊聊关于清蒸肉末茄子教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

清蒸肉末茄子教程

长茄子洗净去蒂，切连刀片，放一双筷子在茄子两边，就不会担心切断了。

肉馅加盐，生抽，花椒粉，姜末搅打上劲。

将肉馅塞入每片茄子之间，装盘（要略深的盘子，茄子会蒸出汤），上锅大火蒸20分钟。

将盘中的汤倒入热锅中，少量水淀粉勾芡，淋入几滴香油，浇在茄龙上。