早在两千年前，古代著名医学家淳于意就将铁皮石斛配制成方，泡饮服用。当时由于铁皮石斛采摘难、价格昂贵，此法仅限于皇室贵族。由于降糖效果显著，泡饮方便，全面调理身体，所以得到了皇室贵族的广泛认可，从汉武帝一直到慈禧太后始终采用此方治疗消渴症。
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在《道藏》中，还把铁皮石斛列为中华九大仙草之首，营养价值高于闻名遐迩的灵芝、冬虫夏草等，在民间素有“救命仙草”之称。
为什么医生会“恨”铁皮石斛？
为什么医生最恨铁皮石斛？因为铁皮石斛的功效实在太多了，如果每个家庭都养成时时备有铁皮石斛的习惯，那医院哪里还有生意？
这话说得虽然夸张了些，但是铁皮石斛的“九大仙草之首”不是空来的。
--------------------- 肠胃不好者 ---------------------
功能：健脾开胃
古籍记载：《神农本草经》铁皮石斛“久服厚肠胃，轻身延年”
《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益津，为无上妙品”
服用好处：石斛能促进胃液分泌，提高胃肠消化吸收功能。
推荐吃法：铁皮石斛鲜榨汁
--------------------- 失眠者、睡眠质量差者 ---------------------
（图片来源昌弘铁皮石斛实物拍摄，转载请注明）
功能：缓解失眠
服用好处：造成失眠的原因很多，主要有是思虑劳倦太过，伤及心脾。阳不交阴，心肾不济。或阴虚火旺，饮食不节等。属于阳盛阴虚，石斛是心、肝、脾、肺、肾五脏均补的滋阴良药，铁皮石斛通过滋阴补虚，从而改善阴虚火旺所引起的入睡困难、睡眠不深等失眠问题。
推荐吃法：铁皮石斛茶。铁皮石斛泡茶对身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。
--------------------- 脾胃虚弱、体质差者 ---------------------
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功能：调理脾胃
服用好处：石斛有良好的健脾养胃生津作用，滋脾胃阴之虚，以充肠液，又能益气，健运脾胃，促进肠壁蠕动，有助于治疗脾胃虚弱引起的各种疾病。
推荐吃法：铁皮石斛与麦冬相配，治疗胃阴不足，胃脘不适、干呕、舌红等等。
--------------------- 免疫力低下者 ---------------------
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功能：提升免疫力
服用好处：石斛中的石斛多糖，是很好的免疫增强剂，能够有效提升机体免疫力，增强体质。
推荐吃法：
1、口嚼，取昌弘铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可；
2、煎汤，近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10g，加水煎30分钟后喝汤
--------------------- 视力低下者、白内障患者 ---------------------
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功能：养肝明目
服用好处：石斛具有清肝、护肝、明目的作用，能够保护视力，并且对治疗白内障也有显著疗效。
推荐吃法：
材料：昌弘铁皮石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。
用 法：上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
--------------------- 抽烟、喝酒，清胃养肝者--------------------
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功能：护肝利胆、清肺止咳。
服用好处：铁皮石斛有“护肝利胆”之功，会在肠胃形成一层保护膜，可以中和酒的烈性，起到解酒之效。清肺止咳的功效，可以清除因为抽烟而造成的肺部的垃圾，使得毒素能够顺利排除体外。
推荐吃法：
铁皮石斛、玄参、金银花、知母各10克，生地黄、北沙参各12克.毕甘草5克。（煎水代茶饮）
--------------------- 中老年人 ---------------------
功能：调节新陈代谢、延年益寿
服用好处：《本草纲目》认为石斛具有轻身延年的作用。石斛含有多种人体新陈代谢的必需微量元素钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等，这些微量元素与人体健康长寿密切相关。石斛能够明显地增强sod活性，抑制和抵抗自由基对人体的损害，因而具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老的作用。
--------------------- 糖尿病患者 ---------------------
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功能：降血糖
服用好处：石斛可以增强胰岛素活性，降低血糖水平，辅助治疗糖尿病。
推荐吃法：
1、石斛玉米须茶
配方：铁皮石斛10克，芦根15克，玉米须20克。
制法：上药，每日1剂，水煎，代茶饮。
功效：养阴清热利尿。
用法：不拘时频饮。
2、白芍石斛瘦肉汤
配方：猪瘦肉250克，白芍12克，铁皮石斛12克，红枣4枚。
制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。
功效：益胃养阴止痛。
用法：饮汤食肉。
--------------------- 肿瘤患者、癌症患者 ---------------------
功能：辅助治疗肿瘤、癌症
服用好处：
①石斛通过滋阻补虚，濡养五脏六腑，扶正固本，达到抑制或消除肿瘤效果。
②石斛中的石斛碱、菲类化合物可以有效抑制癌细胞，减少癌细胞扩散，减轻放、化疗的毒副作用，辅助肿瘤、癌症的治疗。
推荐吃法:
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-------------------- 爱美女性 ---------------------
功能：美容养颜、抗衰老
服用好处：
①石斛可以调节女性分泌，让女性朋友由内而外的得到改变。
②石斛中富含的有益成分，可以改善肤质，提亮肤色，祛斑，去疤痕，全面改善肤色。
③石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！
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用法：
先用铁皮石斛清洗皮肤，清洗后按摩眼周围鱼尾纹和眼袋部位五分钟，按摩要轻、柔、从上向下、从内向外方向。
按摩后做铁皮石斛鸡蛋清面膜或铁皮石斛蜂蜜面膜，每周2-3次。
在护理肌肤的同时，可食用铁皮石斛鲜榨汁、铁皮石斛鲜条或铁皮枫斗。
尽可能避免加重色素斑紫外线照射，如太阳光线、电视等，少吃加重色素斑的酸性食物，如火腿、油炸食物、黑色食物，多吃蔬果。
这就是中华仙草，既有“仙”的品质：
却也不失亲民德行：
飞入了寻常百姓家，守护着更多人的健康。
缘何不爱？
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