转眼进入干燥的秋季，多喝汤水防秋燥，滋味鲜美‼️
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 猪骨 2斤
- 黄豆 100克
- 茯苓 50克
- 莲藕 1节
- 葱姜 适量
- 黄酒 1勺
- 细盐 适量
- 枸杞 适量
做法步骤
1、准备好所需食材
2、黄豆提前一碗浸泡，茯苓提前两小时浸泡
3、排骨冲洗干净
4、冲洗好的排骨加入葱姜和黄酒焯水。
5、莲藕去皮切小块
6、准备一口深过放入所有食材，清水加至每锅所有食材的量。
7、大火煮开后转中小火炖煮2个小时左右。
8、最后加入枸杞撒些葱花，加入适量盐调味即可。
9、黄豆酥酥软软，茯苓带着淡淡的药香，趁热喝一碗，美滋滋哦
小贴士
煲汤全程中小火，这样煲的汤才够鲜美
猪骨的营养功效
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。
猪骨的饮食禁忌
感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。
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