调料:辣椒、虾米、新鲜柠檬、蒜、姜、盐、白醋、糖，接下来我们就来聊聊关于鸡酱泡娃娃菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鸡酱泡娃娃菜的做法
调料:辣椒、虾米、新鲜柠檬、蒜、姜、盐、白醋、糖。
娃娃菜分为四份,反复洗净,清水浸泡30分钟，用开水烫10秒,捞起晾干。
把晾干的娃娃菜放入干净的锅或大盘中，用盐拌匀轻轻搓揉几分钟，放置约15分钟。
挤干被盐腌过的娃娃菜水份，用凉水冲净盐份，再挤干备用。
取大口瓶，洗净烘干，底部铺上之前准备的一半的柠檬片，再铺一层拌好的辣椒碎，接着铺一层娃娃菜，然后铺一层姜蒜蓉和柠檬片，再铺一层娃娃菜，然后铺一层糖，接着铺娃娃菜，然后铺一层辣椒碎如此类推。
将瓶子密封即可，大约一个星期，美味的娃娃菜泡菜就可以开罐吃了。
